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¿Por qué no se come carne los viernes de Cuaresma?

¿Por qué no se come carne los viernes de Cuaresma?
La abstinencia de carne y el ayuno en Cuaresma simbolizan sacrificio / Foto: Especial
La abstinencia de carne y el ayuno durante la Cuaresma son prácticas de la tradición católica que simbolizan sacrificio, penitencia y preparación espiritual
Carolina González
|
19 de febrero 2026

Durante la Cuaresma, especialmente los viernes, millones de fieles católicos alrededor del mundo evitan consumir carne roja como una forma de penitencia y reflexión espiritual.

¿Por qué no se come carne los viernes de Cuaresma?

La tradición de no comer carne los viernes de Cuaresma tiene su origen en el significado simbólico de este alimento. En la antigüedad, la carne era considerada un alimento festivo y asociado a la abundancia. Abstenerse de ella representa un acto de sacrificio y sencillez.

Además, el viernes es un día especial para los cristianos, ya que conmemora la crucifixión de Jesucristo, por lo que se vive como jornada de recogimiento, penitencia y oración.

En su lugar, muchas personas consumen pescado u otros alimentos sencillos, como una manera de recordar el sacrificio de Cristo.

¿Qué representa el ayuno el Miércoles de Santo y Viernes Santo?

El ayuno, que suele practicarse el Miércoles de Ceniza y el Viernes Santo, consiste en reducir la cantidad de alimentos que se consumen durante el día. Más allá de lo físico, tiene un significado espiritual profundo.

Ayunar simboliza:

  • Autodisciplina y dominio propio.
  • Solidaridad con quienes viven en carencia.
  • Reflexión y conversión interior.
  • Preparación espiritual para la Semana Santa.

La Cuaresma dura 40 días y recuerda el tiempo que, según la tradición bíblica, Jesús pasó en el desierto en oración y ayuno antes de iniciar su vida pública.

Estas prácticas no solo implican cambios en la alimentación, sino también un llamado a la introspección, la oración y las buenas acciones, como parte del camino espiritual hacia la Pascua.


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