Anuncian festival de pulque en Cadereyta de Montes, Querétaro

Ha llegado el plan perfecto para este fin de semana en Querétaro, con un festival de pulque imperdible en el municipio de Cadereyta de Montes.

Se trata del festival Pulqueando en Boyé, que se celebrará este domingo 1 de febrero en la comunidad de Boyé. Prepárate para disfrutar de un evento familiar y lleno de tradición.

Festival de pulque llega a Cadereyta de Montes, Querétaro

El programa completo del festival es el siguiente:

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• Apertura de hornos de barbacoa, productores de pulque, destilados y mercadito artesanal: 8 am.
• Saludo los rumbos del Universo y ofrenda a Mayahuel por Tonamachihuatzin Claudian: 9 am
• Inicia exposición de carteles relacionados con el maguey: 9:30 am
• Semblanza “El maguey como motor de Desarrollo Económico Regional”
• Presentación del video de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) “El maguey y pulque como patrimonio biocultural de Boyé y sus alrededores”: 9:45 am
• Inauguración del evento, corte de penca y entrega de apoyos de maguey del programa Municipalizando, así como del programa fitosanitario: 10 am
• Quiebra de maguey: 10:30 am
• Recorrido de puntos de venta: 11 am
• Trío Gallardía Huasteca: 11 am
• Recorrido a los magueyales: 1 pm
• Conferencia “Variedades de maguey pulquero de Boyé, Cadereyta” por Rosalinda González: 1 pm
• Banda Sierra Queretana: 1:30 pm
• Composición química y microbiológica del pulque de Boyé, Caderetya por Karen Manríquez
• Grupo de danza San Antonio de Boyé de adultos mayores: 4 pm
• Danza folklórica Moraxi Vizarrón: 5 pm
• Clausura del evento: 6 pm
• Presentación del grupo norteño Viza Norte: 6:30 pm

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