Colores patrios pintan el Centro Histórico de Querétaro

El mes de septiembre trae color a las calles principales de Querétaro, el Centro Histórico se vistió de verde, blanco y rojo para celebrar las fiestas patrias de la Independencia de México.

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Mes patrio en México

En México, septiembre es conocido como el mes patrio, ya que en él se festeja el aniversario de la lucha de Independencia de nuestro país. Esta efeméride es el desencadenante de un sinfín de celebraciones en donde uno de los aspectos más importantes es la comida, no por nada, la cocina mexicana es considerada como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad de acuerdo con la UNESCO.

Muchos de los platillos más representativos de la gastronomía mexicana contienen ingredientes que guardan un estrecho lazo con las raíces tradicionales de las culturas originarias de México, y que se encuentran con mayor disponibilidad en estos meses, tales como el chile y el maíz.

Pozole, mole, chiles en nogada, elotes, tamales, tacos y antojitos como quesadillas, sopes o gorditas, son algunos de los protagonistas en las festividades patrias que llenan de colorido y sabor las mesas mexicanas.